weiffie
weiffie
Gastenboek
Ik ben lid van
Fotoalbum
 |
Recepten
-
Avocado op roggebrood...
Lunch/Brunch, Ingrediënten: - 1 hele rijpe (hass) Avocado. - 2 plakjes Roggebrood. - Zongedroogde, gemarineerde tomaatjes. - Zwarte peper - Zeezout. -Knoflookpoeder, of 1 teen geperst. - Paar blaadjes Koriander. - Goede olijfolie. - Sap van een limoen of Citroen.
-
Heerlijke tomatensoep.
Soepen, Ingrediënten: 4- grote mooie rode tomaten 1-ui 1- teen knoflook. 1-tl zout. snufje peper. Choriso worst. Basilicum blaadjes. Creme fraiche. Groente boullion blokjes.
-
Tosti met pindakaas en banaan.
Lunch/Brunch, Ingrediënten: Pindakaas. banaan brood (elk soort is goed)
-
Gemarineerde eieren (Rendang)
Bijgerecht, Ingrediënten: Ongeveer 10 eieren (hardgekookt) Stuk santen 1 cm. met 2 dl water. 500 ml boullion. 1 middel ui (gesnipperd) 1 teen knoflook gesnipperd. 2 theelepels sambal oelek. 1 theelepel Laos 1 theelepel koenjit 1 theelepel gemberpoeder 1 spriet sereh.
-
(Herfst recept) Geroosterde groente.
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 zoete aardappels 1 pastinaak 1 (ongekookte!) biet 1 venkelknol 2 rode uien 1 teen knoflook 1/2 theelepel karwijzaad 1/2 theelepel komijnzaad 1/2 theelepel korianderzaad 1 (onbespoten) sinaasappel 2 – 3 eetlepels olijfolie ongeveer 10 blaadjes verse munt 150 – 200 ml volvette Turkse of Griekse yoghurt
